枝豆の栽培品種は「富貴」と「湯上り娘」の二品種を作っています。
「富貴」は早生種で豆の付き具合も宜しく豊産性です。
一方「湯上り娘」は茶豆風味でとても味よしの中生種で富貴より背が高く
枝が折れやすく倒伏に弱いと言う欠点もあります。

　いずれにせよ枝豆はスイートコーンと同様鮮度が命です。
収穫して早く召し上がりになったほうがより美味しくいただけます。
大豆を改良したものなので栄養も豊富です。
ビールのおつまみには最高、お子様のおやつにも最高、健康にも最高

　枝豆の剥き豆を使うと料理の幅も広がりスイーツ等にも応用できます。
小川農場では7月25日頃から8月のお盆までを販売期間として数回に
分けて作付をしています。
お客様のご要望に応えるため農場で受注収穫してお渡ししていますので
鮮度抜群です。
お客様がお買い求めになりますと農場内で枝から豆だけをはずして
お持ち帰りになります。

枝豆の定植