こだわり
< 風のあしあと
自然豊かな八幡高原は、広島県屈指の豪雪地帯。
春の日差しに溶けた雪は、滑らかな水となり、
ぶなの原生林をくぐり、田を潤し稲を育みます。
眩しい太陽と夜の冷気が作り出す、
爽やかな風の吹き抜ける夏を経て、
トンボの飛び交う実りの秋には、見渡すかぎり黄金色。
八幡高原米の美味しさの秘訣は、
恵まれた水質と、夏の温暖差が生み出す甘み。
豊かな自然に育まれた、高原からの贈り物、「風のあしあと」です。
恵まれた立地と、長年の農家の技術だけではなく、
つねに努力をたゆまない『八幡高原米 風のあしあと』へのこだわりは、
皆様の満足に繋がると確信しております。
田植え
1株につき株間を広げて籾１粒〜2粒（超疎植栽培）
肥料
コシヒカリ（有機肥料、ミネラル、食味をあげるための独自の肥料）
あきたこまち （ミネラル、食味をあげるための独自の肥料）
お米乾燥機
低温乾燥
乾燥機を扱ってる大型農家だならではの技法。
低温乾燥で36時間かけてゆっくり乾燥します。
これによりお米のヒビ割れを抑え、風味と食味を落としません。
日々のこだわりはフェイスブックで公開中！
お買い物
風のあしあとネットショップ
5kg 玄米¥2,020円・精米2,250円
高級感漂う和紙袋に、稲の間を吹き抜ける
「風のあしあと」を彷彿させるタイトルが勢い良く走ります。
５キロ袋の裏面には、八幡の魅力を詰め込みました。
じっくり読んでほしいです。
仕事ぶり
土つくり
苗作り
これが稲になり、お米になります
サワガニ
牛とサギ、
わりと普通です
冬の間はずっと白銀
笑顔
一息
豊作
ブログ
はじめまして。
「八幡高原米 風のあしあと」を栽培、販売してます藤原竜也です。
父が経営している「ぶなの里」で稲作農業をしております。
「八幡高原米 風のあしあと」を栽培、販売してます藤原竜也です。
父が経営している「ぶなの里」で稲作農業をしております。
僕の農業に対する活力は、毎年取り扱って頂いてる料理屋様やお客様から
「おいしいかったよ」と、笑顔を見せていただくこと。
「おいしいかったよ」と、笑顔を見せていただくこと。
風のあしあとの甘みや風味を、個人のご家庭でも味わってもらいたいと思い、
農業のかたわらで時間はかかりましたが、全国発送できるようになりました。
風のあしあとは、大手食品会社や米穀店と比べても販売できる量は少なく、
大きな精米工場施設もありません。
しかし、小さい個人の農家だからこそできることがたくさんあります。
お客様1人1人との深い関わりを大切にし、顔の見える関係を作っています。
全行程を僕が行っていますので、どんな質問でもお答えすることができます。
たくさんある田んぼの中から、品質の良いお米を自分の手で精米し、
ご飯を炊いて、お手伝いしてくれたみんなと味見をし、
「これはおいしい！」と、しっかり確認したものを販売しています。
食卓の笑顔の元になれることを願い、自信を持ってみなさまの元にお送りいたします。
農業のかたわらで時間はかかりましたが、全国発送できるようになりました。
風のあしあとは、大手食品会社や米穀店と比べても販売できる量は少なく、
大きな精米工場施設もありません。
しかし、小さい個人の農家だからこそできることがたくさんあります。
お客様1人1人との深い関わりを大切にし、顔の見える関係を作っています。
全行程を僕が行っていますので、どんな質問でもお答えすることができます。
たくさんある田んぼの中から、品質の良いお米を自分の手で精米し、
ご飯を炊いて、お手伝いしてくれたみんなと味見をし、
「これはおいしい！」と、しっかり確認したものを販売しています。
食卓の笑顔の元になれることを願い、自信を持ってみなさまの元にお送りいたします。
標高700m以上。
澄んだ太田川源流の流れる、この八幡高原。
この恵まれた環境で育つ、風のあしあと。
そのおいしさの秘訣は、他ならぬ、この類稀なる大自然。
ここにはスキー、アウトドア、紅葉、湿原を目指して、
たくさんの方がいらっしゃいます。
どの季節もすばらしいのですが、夏に吹くさわやかな風は最高です。
八幡高原の上を描く「風のあしあと」を見に来られませんか？
澄んだ太田川源流の流れる、この八幡高原。
この恵まれた環境で育つ、風のあしあと。
そのおいしさの秘訣は、他ならぬ、この類稀なる大自然。
ここにはスキー、アウトドア、紅葉、湿原を目指して、
たくさんの方がいらっしゃいます。
どの季節もすばらしいのですが、夏に吹くさわやかな風は最高です。
八幡高原の上を描く「風のあしあと」を見に来られませんか？
風のあしあと 藤原 竜也
芸北町について
- 八幡高原米 風のあしあと
- 所在地
- 広島県山県郡北広島町西八幡原1417-4
- 連絡先
- TEL/ 090-6835-0226・
FAX/ 0826-37-0046
E-mail/ blingbling.tiret@gmail.com
芸北情報
