フジ菜園通信　ＮＯ．７７　　　　２００５．１１．２２(火)

今年の出来事ランキング！　

今年の野菜の宅配も最後になりました。早速ですが、今年のフジ菜園の出来事をカウントダウン形式で振り返ってみたいと思います。

第５位！　タマネギ、またできず・・・

　今年もタマネギの出来が悪く、ほとんどお届けできませんでした。重ね重ね申し訳ありません。ほかにも、ゴボウやサトイモ、エダマメなども不作・・・。来年こそは！

第４位！　収穫祭初開催！

　念願だった収穫祭を開くことが出来ました。残念ながら雨天延期で参加者が少なくなりましたが、これから皆さんのお力を借りて育てて行きたいです。

第３位！　日曜午後市に初出荷！

　地元の溝口で開かれている日曜市に初めて出荷しました。あまり売り上げはありませんでしたが、今後の経営に生かして行きたいと思います。

第２位！　フジ菜園ＴＶ取材！

　ホームページを見られてＲＣＣから取材の申し込み！取材当日は緊張して何をいったのかよく覚えていませんが、放映されたのを拝見すると、さすがにうまくまとめてありました。子どもたちやおかあのほうが目立ってた？

第１位！　トマト１０月まで採れる！

　今年は台風の上陸が１回だったこともあり、トマトが１０月に入っても採れました。こういうことは４年目で初めてです。他にも、ズッキーニや初導入のアイコ（ミニトマト）、トウモロコシ、オクラ、サツマイモ、ダイコンなどは豊作でした。来年も台風さん、来ないでね～～

番外　皆さんの憩いの場として・・・

　お泊りスペースの「はなれ」が完成しました。もはや納屋の域を脱しているので、こう呼びます。皆さん、ぜひリフレッシュの場としてご利用ください！お待ちしています。農業体験＋お泊り、大歓迎！！

　今週の野菜(１０種類)

・ニンジン　

・ダイコン

・ハクサイ

・サニーレタス

・ジャガイモ（メークイン）

・細めの長ネギ

・トウガラシ

十分乾燥させて保存されることをお勧めします。

・ラッキョ漬け

毎年お届けしています。お味はいかがでしょうか？

・小豆

お待たせしました。出来るだけ、虫食いなどをより分けたのですが、まだ中に混じっているかもしれません。

・ヤーコン（写真の芋）

フジ菜園初登場！僕自身も昨日初めて食べました。シャキシャキです。生でサラダ、野菜炒め、キンピラ、てんぷらなど何の料理にもあうようです。あくがあるので、皮をむいだあと水にさらすか、熱湯で茹でるといいようです。おいしい食べ方をご存知の方は教えてくださいね。

あとがき

今年もなんとか無事過ごすことが出来ました。ホームページのアクセスも３０００カウンターになろうとしています。励ましや叱咤のお声、とてもありがたかったです。これも皆さんのおかげと感謝しております。ありがとうございました。

来年も安全はもちろん、もっともっとおいしい野菜づくりに励んでまいりたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

　藤本　克志

　〒７３１－２２０２

　広島県山県郡北広島町溝口１８５９－１

　Ｔｅｌ／Ｆａｘ（０８２６）３８－０７２１

　Ｅ－ｍａｉｌ　katushi@vega.ocn.ne.jp　