フジ菜園通信　ＮＯ．６８　　　　２００５．９．２０(火)

稲刈り

　ここ芸北では、日中はまだ暑さが残っているものの、すっかり朝晩の冷え込みも厳しくなり、秋の深まりを感じます。カマキリやバッタの数もだんだん少なくなってきた気がします。

さて、今年も稲刈りのシーズンがやってきました。フジ菜園というよりも、我が家の飯米づくりの延長で面積が増えているという感じですが、無事に稲刈りを終えることが出来ました。今年の稲刈りは今までにないことがありましたので、少しご報告します。

今年は頼んで作らせてもらっている田が１枚（約１反、田Ａ）、頼まれて作った田が１枚（約１反、田Ｂ）でした。まず、日当たりのいい一等地で作った田Ｂを土曜日に刈りました。今年もバインダーが大活躍です。しかも、昨年のように稲が台風でほとんど倒れていませんから、スイスイと刈ってくれました。と言いたいところですが、途中、バインダーの先の金具が折れて、エンジンがすぐに止まるというトラブル発生。これはすぐに解消されたものの、紐の補充の方法が思い出せず、結局お店の人に教えていただく羽目に。それからはでが低すぎて、稲の穂が地面につきそうになるなど、うまく行かないことも多々ありましたが、何とか終了。

そして田Ｂを月曜日に刈りました。小雨の振る中、今度ははでも高めに組み、へとへとになりながらもやっと暗くなるまでには大方終えることが出来ました。

さて、これまでの稲刈りと何が違うと思われますか？もうお気づきかもしれませんが、１枚（１反）の田をどちらも１日でおおよそ刈っているのです。これは、台風で稲が倒されていなかったこともありますが、何より、今年は応援していただいた方がいたからです。土曜日は、ＨＰでお知り合いになったmizufujiさんをはじめ、母や義父、弟、甥の助太刀がありました。そして、月曜日も、おかあ、母、甥、寿司でつった我が子のすばらしい活躍がありました。本当にありがたいことです。

今週の野菜(１１種類)

・         モロヘイヤ

花、実付きです。（笑）葉を摘んで、スープなどに。

・         ミニトマト

まだいけそうです。甘さものってきました。

・         トマト

今回は多めに入れます。

・         ラデッシュ

・         ジャガイモ（メークイン）

・         ピーマン

・         ゴーヤ

・         コマツナ

久しぶりです。虫をこまめに取ったので、いなくなりました。

・         ナス

・         オクラ

・         シソの実の佃煮

なかなかの出来と思います。１日がかりで作りました。冷蔵庫で１ヶ月は持つと思います。でも、なるべくお早めにお召し上がりください。もし、表面にカビが湧いたら、そこをすくい取って煮詰めなおしてください。

来週の予定

　ジャガイモ（男爵）、ネギ、トマト、ミニトマト、ナス、オクラ、モロヘイヤ、ホウレンソウ、ラデッシュ、カブの間引き菜

あとがき

　ようやく納屋の再生工事が完成しました。といっても、もう荷物も入れて、寝泊りしたりしているのですが。詳細は次回に報告します。

　藤本　克志

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