フジ菜園通信 NO.158 2009.6.23(火)

恵みの雨

 入梅してからほとんど雨が降らず、畑も乾燥気味でしたが、やっと昨日から本格的な雨が降ってきました。近所でも沢から水を取っている田はほとんど水がない状態だったので、これで一息というところです。出会う人みんな、「ええ雨が降るの〜」というのが挨拶になってきました。

 フジ菜園でもまさに恵みの雨!まずは延び延びになっていたサツマイモの定植をしました。カラカラの畑では芋の苗の根つきが悪く、枯れる苗も出てくるからです。十分土に水分が行き渡ってから植えつけました。約100本。今年は肥料を控えめにして、大きさよりも味によさに重点を置いてみました。秋が楽しみです。

定植したばかりのナスやピーマンも喜んでいることでしょう。後はほどほどにあがってくれれば、言うことなしなんですが・・・

 

今週の野菜

         アスパラガス・・・伸びるのがとても早くなり、中には先が開きかけているものがあります。

         カブ・・・大きくなってきました。今ひとつの出来です。

         ダイコン・・・5月の少雨のためか、短めですね。

         サラダ菜・・・最盛期。

         サニーレタス・・・なかなか良いできです。

         コマツナ・・・大きくなりました。

         きぬさや・・・そろそろお終い。

         スナップエンドウ・・・だんだん味の方もよくなってきた気がします。

         ラデッシュ・・・酢・砂糖を鍋に入れ沸騰させ、塩もみをしたラディッシュ(うす切りしておく)を入れた瓶に注ぎ、一晩冷蔵庫で寝かせると即席漬物のできあがり。

         新タマネギ・・・今年は不作。小さいものから入れさせていただきます。タマネギ本来の味がすると思うのですが、どうですか?

 

来週の予定

アスパラガス、カブ、ダイコン、ミズナ、サラダ菜、サニーレタス、チンゲンサイ、スナップエンドウ、紫タマネギなど

 

あとがき

 ご都合で宅配を休まれる方はお早めにご連絡を。

 

藤本 克志

 Tel/Fax(0826)38−0721