通信 　　　　ＮＯ．１２２　　　２００７．１０．９(火)

お米のできは・・・？　

さすがに先日はかなり冷え込み、10℃になりました。キッチンにストーブを出し、点検をかねて点火。だんだんこういう日も増えてくるんでしょうね。

　さて先日、はで干ししていた稲をこぎました。本当はもう少し乾燥させたかったのですが、台風が来そうなのと、悪天候が続きそうなのであわてて２枚の田を一緒にやることにしました。

　まず、１反の田A。今年から有機に切り替えた田です。乾燥具合は１６％とまずまず。籾摺りを含めて午前中で終わりました。収量は７．５俵。もう少し鶏糞をたくさん入れてもよかったかな〜と反省。

　そして午後は気になる１．７反の田B。稲刈りの大変さから考えて、期待していました。ところがこいでみると乾燥が１７〜１８％で籾摺りが出来ません。残念ながら仕上げの乾燥は乾燥機のお世話になりました。

　翌日、籾摺りをしてみると収量は１２俵(反当７俵)。期待していただけに残念な結果となりました。イモチが少し出たのでそのせいではないかと言うことでした。来年はイモチ予防の消毒がいるようです。

　しかし、味のほうは最高です。毎年美味しく感じますが、今年の味は深みがあるように感じます。噛めば噛むほどじわ〜っと甘さが・・・。粘りといい、色艶といい、風味といい、大満足です。　

今週のいち押し！・・・新米(コシヒカリ)

少しですが、味見してみてください。どこにも負けないと自負しています。精米したてですので、お早めにお召し上がりください。

　今週の野菜(計１０種類)

・         アイコ

赤く熟れなくなってきました。

・         ピーマン

だいぶペースが落ちました。おまけつき。

・         ジャガイモ（メークイン）

今年最後です。

・         チシャ

・         キュウリ

葉に隠れて収穫が大変です。

・         オクラ

切り口が丸いのは｢丸オクラ｣です。

・         ロマノインゲン

好調。モロッコインゲンより大きくなるようです。

・         ミズナ

大きくなってきました。

・         ホウレンソウ

出来は今ひとつ。

（ネギは虫食いがひどくやめました）

来週の予定

　ミニトマト（アイコ）、ニンジン、ピーマン、ロマノインゲン、ネギ、キュウリ、コマツナ、ダイコンなど

あとがき

残念ですが、収量が少なかったため、お米の販売は予約分で完売いたしました。ありがとうございました。

　藤本　克志

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