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フジ菜園通信 ＮＯ．１０４ ２００７．６．５(火) |
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アイコ順調 ブログで種蒔きからずっと成長過程を報告させていただいているので、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、今年はアイコ（ミニトマト）を本格的に作っています。 ４月１６日に種蒔きをしました。種から育てるのも初めてです。なんと１粒２０円弱もする種！慎重にピンセットでセルトレイに約５００粒蒔き、育苗器の中で３０℃３日間。かわいい双葉が生えてきました。その後、昼間はハウスへ出し夜は１０℃以下に下げないように育苗器の中へ移動、という作業を１６日間繰り返しました。平行して２１０㎡のビニールハウス『アイコハウス』の建設。（これはなかなか大変でした・・・。） ５月５日、本葉が２枚出てきたので、ポットに鉢上げ。家族総動員です。子ども達も大活躍！カナは３年生になり、相当な戦力になりました。その後は２日おきに水遣りをし、成長に合わせて間隔を広げていきます。 そして先日、待ちに待った花が咲きました。またまた家族総出で『アイコハウス』に定植。苗の出来は９０点！双葉も残っていて根元は鉛筆ほどの太さ。今日はハウス１号にも植えて合計３９３本の苗が元気に育っています。このままうまくいくといいのですが・・・。楽しみ半分、不安半分です。
先日、「ラデッシュはどうやって食べたらおいしいですか？」とお客様に聞かれて、返答に困りました。サラダでしか食べたことがなかったものですから。 調べてみると・・・ ① 甘酢漬け（すし酢やドレッシングで） ② 切れ込みを入れてバターと塩で（フランス式） などがありました。他に、おいしい食べ方知っている方はぜひ教えてくださいね。 |
今週のその他の野菜(計８種類) ・
ミズナ 順調です。 ・
コマツナ 少し硬くなってきました。 ・
アスパラガス だんだん生えなくなってきています。そろそろ終りの予感。 ・
カブ 予定にはなかったのですが、大きくなってきたので。 ・
サラダ菜 味見をしていないのですが、どうでしょう？少なくてすいません。 ・
チンゲンサイ 満足いく出来ではありません。 ・
ニラ 先が変色しているのは寒さにあたったためです。 （サヤエンドウはもう少しお待ちください） 来週の予定 アスパラ、サニーレタス、ミズナ、チンゲンサイ、ラデッシュ、ホウレンソウ、サヤエンドウ、カブなど あとがき 同じような野菜が続きます。ご勘弁を。 もうすぐ、ニンニク、タマネギの収穫予定。タマネギは昨年よりいい出来の予感です。その後は夏野菜が待っています。 藤本 克志 〒７３１－２２０２ Ｔｅｌ／Ｆａｘ（０８２６）３８－０７２１ Ｅ－ｍａｉｌ katushi@vega.ocn.ne.jp ＨＰアドレス http://www12.ocn.ne.jp/~katushi/ |
