オクラ

○オクラ、ワカメ、梅干を刻み、かつお節とあえる。(情報提供者 Sさん)

○ネバネバ3兄弟
 

(3人前)(10分)

モロヘイヤ・・・3・4本分を千切り

オクラ・・・10本

納豆・・・1パックをみじん切り

シラス干し・・・適量

(A)

だし汁・・・大さじ3   みりん・・・小さじ2

しょうゆ・・・小さじ1

作り方

1.       オクラを軽くゆでてみじん切りにしておく。

2.       (A)をあわせて煮立てる。

3.       2.に千切りにしたモロヘイヤを入れてさっと煮る。

4.       ボールに移し、1.とみじん切りにした納豆とシラス干しを加えてよく混ぜ合わせる。

5.       シソの千切り、納豆についていただし汁とからしも入れました。

(ふじもとおかあか作)