かぶ

1.浅漬け

@5mm位に刻む。
A適量の塩を加え、もむ。
  (塩加減はお好みで)
B水をひたひたになるまで入れ、一晩置く。

2.じゃこ入り炒め

@カブの葉を5mmくらいに刻む。
Aフライパンにごま油をしき、@を炒める。
Bちりめんじゃこをお好みの量入れる。
Cしょうゆ、砂糖、みりんで味付けをして煮詰める。

※子どもに好評!

※ おとうが大好き!