７月９日のメニューから

　　　今日は仕事で帰りが大変遅くなり、もうすぐ７時。７時といえばご飯を食べる時間です。
「あー遅くなった。何か作ってくれているかな・・・」と思いつつ家の中に入ると・・・子どもたちはいい子にしてビデオに熱中。そして、父さんはー台所に立っていました。父さん「一品だけ作る」と言ってなにやら作っていました。ありがたい、ありがたい。その献立を紹介しますね。


　　ダイコンとツナの豆板醤いため
　　　　材料　　　ダイコン　　１/２本　　短冊切り　　　　豆板醤　小１　　酒　小１　しょうゆ　大１/２
　　　　　　　　　　ツナ缶　　１缶　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　少々
　　　
　　　　作り方　　１、フライパンに油ごとツナをいれ豆板醤、ダイコンを加えていため、塩を振る
　　　　　　　　　　２、歯ごたえが残るくらいにいためたら、酒、しょうゆで味を調える。　　

　　　　※　父さんと子どもたちは「からい、からい！」と言っていましたが、私はちょうど良くおいしくいただ　　　　　　きました。みなさんもかんたんなのでどうぞおためしを。
　　　　　　　「パッパっと作れるおかず」からでした。

　
そのほかに
　　　ニラがたくさんあって、切っていましたので・・・「ニラとちりめんの卵とじ」を作りました。
　　　ニラとちりめんをごま油でいためた後、卵でとじた簡単なものです。でもおいしかったよ
　　　そして、もぎたてのトマトを添えて。

今日は、この２品でおしまいです。　　　　　　　　

　

まだじょうずに　パソコンが打てないので、今の私の技術はここまで。

おかしなところがあるかもしれませんが・・・すいません。殺風景ですがよろしく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人の妻